Что необходимо, а чего не должно быть в детском питании

Принято считать, что в деле приготовления блюд для детского рациона нет ничего сложного. Такая кулинария не предусматривает сложных рецептов, в особенности, если дети еще совсем маленькие. Есть несколько несложных правил, выполняя которые родители могут быть уверены: их малыши питаются полноценно и правильно, пополняя с пищей запасы всех необходимых веществ и элементов, на основе которых и происходит рост и развитие детского организма.
В первую очередь следует помнить – детская кулинария ни в коем случае не допускает использования специй и слишком острых приправ, таких как уксус, жгучий перец, хрен, горчица или кетчуп. Даже майонез должен быть если не исключен полностью, то, по крайней мере, ограничен в использовании. Лучше всего заменить приправы лавровым листом, луком, сельдереем и зеленью.
Если ваш ребенок любит суп, то помните, что варить его обязательно нужно на овощном бульоне – отвары на основе мяса или рыбы противопоказаны детям до двух лет. Помимо этого нельзя кормить малышей маргарином, салом, бутербродным маслом.
Для приготовления блюд для детей нужно строго ограничивать норму сахара – даже фруктовые пюре и различные соки не должны быть подслащены, а если есть такая возможность, лучше вообще использовать фруктозу в разумных количествах, сухофрукты и сладкие фрукты. То же самое верно и в отношении соли – маленькие дети получают необходимое ее количество из натуральных продуктов, но по мере роста можно добавлять в еду йодированную соль.
Отдельно нужно сказать о воде, на основе которой готовятся блюда для детей. Можно в этом случае приобретать специальную воду для детского питания, но вполне может подойти и обычная кипяченая вода, если, конечно, она была прокипячена недавно.
Соблюдая эти правила, родители могут не бояться за здоровье своих детей – как уже давно известно ученым, полноценное развитие человека напрямую связано с его питанием. Чем более правильным оно будет, тем успешнее маленький человечек будет бороться против негативного воздействия окружающей среды.

Белки как основа полноценного детского питания

Белки, поступающие в организм с разного рода пищей, являются очень важной частью нормального, полноценного и здорового процесса...

Детское питание: что лежит в основе

Здоровье и полноценное функционирование человеческого организма, а организма растущего, детского, зависит от употребляемых в пищу продуктов, их...

Кулинарная обработка – основа правильного детского питания

Малыши в возрасте от рождения до трех лет наиболее слабы и неустойчивы против различных инфекций, заболеваний и...

Правильное питание малыша

Если ваш ребёнок хорошо кушает, радуйтесь и не ограничивайте его. Старайтесь, чтобы фрукты  всегда были перед глазами...